2004年6月4日

衛生管理型水揚荷捌施設完成

島浦町衛生管理型水揚荷捌施設落成式に参加しました。
離島において、漁獲から水産加工までの一連の工程を行うためには、食品衛生の意識が高くなくてはなりません。
その観点からも今回のこの施設は、画期的であります。また、作業する方の健康のことも考えてあります。
大いにこの施設を用いて、島浦発信の製品を開発していただきたいと思います。
ただ、近所を回ったとき、「めでたいことだから、花火をあげたり、大漁旗を掲げたり、島全体でお祝いすればいいのに。」と寂しそうにつぶやく高齢者もいました。地域振興は、お年寄りの知恵が必要です。